Витамин B1 (тиамин) является важнейшим витамином, необходимым для углеводного обмена, работы мозга и нервной системы, производства энергии. Тиамин получают из продуктов питания. Общий запас витамина B1 у взрослого человека составляет около 30 мг. Дефицит тиамина возникает в основном из-за недостаточного питания, хронического алкоголизма и других условий, при которых повышается риск возникновения авитаминоза. Дефицит также может возникать у лиц пожилого возраста, имеющих хронические желудочно-кишечные заболевания. Хорошими источниками витамина В1 являются крупы, цельные зерна, картофель, свинина, морепродукты, орехи и бобовые. Признаки и симптомы дефицита тиамина от легкой до умеренной степени неспецифичны и могут включать плохой сон, недомогание, потерю веса, раздражительность и спутанность сознания. Тяжелый дефицит вызывает застойную сердечную недостаточность, периферическую невропатию, энцефалопатию Вернике и синдром Корсакова. Симптомы дефицита витамина В1 включают в себя: раздражительность кожную сыпь усталость бессонницу онемение или покалывание в руках и ногах раны на губах или во рту При нехватке витамина В1 может наступить болезнь бери-бери (влажная бери-бери вызывает сердечную недостаточность, сухая бери-бери вызывает периферическую невропатию). Показанию к назначению анализа крови на витамин B1 Условия, которые увеличивают риск дефицита витамина B1, включают в себя следующие: Алкоголизм Плохое питание Мальабсорбция Почечный диализ Длительная диуретическая терапия Тест на витамин B1 может быть назначен при повышенном риске возникновения авитаминоза.